EL
PARIAN
La experiencia
Obviamente nunca he comprado souvenirs, en ninguno de los 112 locales que venden dulces, muñecos, zarapes, playeras o tarjetas de Puebla. En primera porque son más caros de lo que en verdad cuestan, en segundo porque al ser poblano no tengo la necesidad. Si quiero regalar algo típico existen otros lugares de más volumen y menos precio.
Lo que si frecuento mucho es el pasaje de comida y la experiencia va desde la 2 Oriente. En la mera esquina encontraras un pequeño carro de hot dogs atendidos por un señor entrado en años, muy buenos, baratos y llenadores (sobre todo si eres estudiante con poco presupuesto). Pasos adelante están los esquites, elotes y chileatole (granos de elote inmersos en un caldo verde hecho con masa, tomate y chile); en los cuales debes pedir con la salsa que pica mucho para que veas el verdadero sabor de México. Ahí mismo venden chalupas que están muy buenas.
EL PARIAN
Mercado de artesanías
Después hay unos tacos de cecina y chorizo, pero la verdad nunca los he comido porque no se ven buenos. Pasando la mitad de calle hay unas señoras que venden pelonas, molotes, tostadas, chanclas; el detalle ahí es que debes esperar mucho tiempo para que te sirvan o encuentres lugar para sentarte, porque siempre hay gente.
Casi en la 4 Oriente están las hamburguesas gigantes, buenas pero mórbidas por dicho tamaño y regularmente acabo tirándola porque es imposible acabársela. Más adelante siempre está un joven en un carrito de esquites, que si traes el antojo y poco dinero te van a salvar la vida. Para rematar en la mera esquina hay una tienda donde comprar un agua para lo enchilado, un refresco para acompañar la comida, una botana para redondear o un antiácido que calme al dragón que te saldrá cuando llegues a casa.
